Пивоваренная компания
Материал из Stadtwiki
Пивоварение играло в Карлсруэ и в близлежащих районах всегда большую роль. Хотя город потерял своё звание как бывший третий город по величине производства пива в Германии почти 100 лет назад, но и сегодня город является с двумя большими пивоваренными заводами Монингер (нем. Moninger) и Гёпфнеr (нем.Hoepfner) одним из немецких городов пива.
Содержание |
История
Tогда как в 1846 году 31 местные малые пивзаводы ещё гасили ненасытную жажду жителей Карлсруэ, то сегодня эту задачу переняли группы пивоварения мирового масштаба. Последние традиционные пивоварни в Карлсруэ тоже потеряли в настоящее время свою самостоятельность. Отечественный рынок пива они должны делить в отрасли торговли напитками с так называемой "массовой производства пива". Тем не менее, они по-прежнему контролироют продажу пива в местных ресторанах и пивных.
Несмотря на это нововведение, старинная традиция пивоварения в Карлсруэ с 1980-х годов ипытывает отрадное возрождение. Не в последнюю очередь, именно благодаря прославленной пивной культуры в Карлсруэ, снова удалось установить около 10 пивоваренных заводов в городе и его окрестностях и помочь таким образом пивоварням к новому разнообразию.
Большие пивоварни
- Brauerei Hoepfner, восточный район города, в гостинице "Hoepfnerburg" и с праздником пива (нем.Hoepfner-Burgfest)
- Brauerei Moninger, район города „зелёный угол“ (нем. Grünwinkel)
- Brauerei Franz, Rastatt
- Brauerei Hatz, Rastatt
Домашние пивоварни
- Badisch Brauhaus, Stephanienstraße (Центр города-запад)
- Brauhaus Kühler Krug, Wilhelm-Baur-Straße (западный район города)
- Green Corner, Am Wetterbach (Grünwettersbach)
- König Bräu, Saarlandstraße (Knielingen)
- Vogelbräu, Kapellenstraße (Центр города-восток)
- Vogel Hausbräu, Amalienbadstraße (Durlach)
Земельные районы Карлсруэ
- Alter Bahnhof, Malsch
- Andreasbräu, Eggenstein-Leopoldshafen
- (S1/S11, Leopoldshafen Viermorgen)
- Privatbrauerei Armbruster, Waghäusel-Kirrlach [1] (без ресторана)
- Kasi-Bräu, Karlsdorf-Neuthard [2] (без ресторана)
- Brauereigasthof König von Preußen (Frauenalber Rathsbräu), Frauenalb
- Lindenbräu Waldbronn, Waldbronn-Reichenbach
- Michaeli Bräu, Sulzfeld
- Michelbräu, Karlsbad
- Zum Sternen, Hambrücken
- Vogel Hausbräu, Rheinstraße, Ettlingen
- (S1/S11, Ettlingen Erbprinz)
- Brauhaus Wallhall, Bruchsal [3]
Земельные районы Раштатт
- Hopfenschlingel, Rastatt und Pforzheim [4]
- Christoph Bräu, Gaggenau [5]
- Freybier, Sinzheim (Часть города Winden)
Ссылки
- Статья «Пивоваренная компания» в русской Википедии
Данная статья основана на Brauerei используя немецкую редакцию stadtwiki как 18:02, 6. Mai 2010.Список авторов можно посмотреть в списке версий. Всё содержимое лицензированно Stadtwiki Karlsruhe согласно лицензии CC by-nc-sa.
